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DETALLES
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| Autor | HIERBAS "EL ALMA DE UN PLATO" |
| Edición del libro | 1 |
| Editorial del libro | CATAPULTA |
| Idioma | Español |
| Subtítulo del libro | catapulta |
| Título del libro | HIERBAS "EL ALMA DE UN PLATO" |
| Volumen del libro | Blanda |
Las hierbas culinarias han sido descriptas como el alma del plato: pueden transformar una comida rutinaria en un festin de sabores para los sentidos.
Explora los conceptos básicos sobre el uso de hierbas, las características regionales, las combinaciones clásicas y la personalidad de los sabores individuales, y podrás saber exactamente qué necesita tu plato para pasar de ser sabroso a sublime, e incluso podrás crear tus propias recetas. Luego de muchas décadas en las que las hierbas no fueron sino un viejo condimento de último momento, hoy están experimentando un verdadero renacimiento. No hay mejor momento, entonces, para comenzar a convertirnos en expertos.
